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    • Presence of Listeria monocytogenes in fresh artisanal cheese marketed in Cali-Colombia 

      Ocampo Ibáñez, Iván Darío; González, Carlos; Moreno, Sara Lucia; Calderón, Cristina; Flórez Elvira, Liliana Janeth; Beatriz Olaya, María; Rivera Sánchez, Sandra Patricia; Lesmes, María Cristina (Universidad Nacional de Colombia, 2019-04-09)
      Listeria monocytogenes is the causative agent of the foodborne illness called listeriosis. The invasive form of this disease can cause meningoencephalitis, septicemia and spontaneous abortions. The consumption of food ...
    • Presence of Listeria monocytogenes in fresh artisanal cheese marketed in Cali-Colombia 

      Ocampo Ibañez, Ivan Dario; González, Carlos; Lucia Moreno, Sara; Calderón, Cristina; Flórez Elvira, Liliana Janeth; Olaya, María Beatriz; Rivera Sánchez, Sandra Patricia; Lesmes, María Cristina (Universidad Nacional de Colombia, 2019-04-09)
      isteria monocytogenes es el agente causal de la enfermedad de origen alimentario conocida como listeriosis, cuya forma invasiva puede causar meningoencefalitis, septicemia y abortos espontáneos. Los alimentos contaminados ...