• Determinación de cadaverina en muestras de suelos, con reactivo de Nessler 

      Arteaga, Daniel Alberto; Ocampo Guzmán, Wilfredo; Pérez, Carlos Andrés; Castro Narváez, Sandra (Universidad Santiago de cali, 2013-03-12)
      Se determinó cuantitativamente 1,5 diaminopentano (Cadaverina) en suelos mediante espectrofotometría utilizando reactivo de Nessler. Se evaluó la linealidad de la amina biógena, así como de amoniaco e histamina como ...
    • La sal en el queso: diversas interacciones 

      Ramírez Navas, Juan Sabastián; Aguirre Londoño, Jessica; Aristizabal Ferreira, Víctor Alexander; Castro Narváez, Sandra (Agronomía Mesoamericana, 2017)
      La sal en el queso: diversas interacciones. El objetivo de este trabajo fue analizar el efecto de la sal sobre algunas propiedades físicas del queso, su interacción con los componentes del queso, y el efecto del contenido ...